簡単カリカリ黒豆小魚の画像

Description

甘辛黒豆でカルシウムがたっぷりとれます。

材料

ゆで黒豆ID:3903807
50g
少々
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒る

  2. 2

    ゆで黒豆を加え、さらに調味料を入れて、煎り煮する。*こげつきに注意する。

  3. 3

    仕上げにゴマをふりかける。

コツ・ポイント

弱火で煮詰めた方が味が均等にしみわたります。
ゆで黒豆の代わりに蒸し黒豆ドライパックでも応用できます。

このレシピの生い立ち

カルシウムたっぷりのおつまみにが食べたくて作りました。
黒豆を入れることでさらに栄養満点です。
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レシピID : 4009205 公開日 : 16/10/27 更新日 : 19/11/08

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