レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(63品)
レシピID :401096
思い出のりんごケーキ
材料 （ パウンド型 1本分 ）
薄力粉
２００g
ベーキングパウダー
小さじ １
砂糖
お好みで１６０ｇ～１８０g
卵
３個
サラダオイル
１００ｃｃ
りんご
1/2個
ラムレーズン
適量
スライスアーモンド
適量
バニラエッセンス
少々
-
1
-
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンは１７０度で予熱する。
-
2
-
りんごは皮付きのまま小さく切る(たて半分に切ってそれの1/6か1/8位のくし型にしてスライスした程度の大きさ）
レーズンは大き目のみじん切りにしておく。
-
3
-
卵をハンドミキサーで３倍くらいになるまで泡立てる。
-
4
-
砂糖を入れ、よく混ぜる。
-
5
-
サラダオイルを加えさらに混ぜる。
バニラエッセンスも数滴落とし、混ぜる。
-
6
-
薄力粉を３回に分けて入れ、木しゃもじなどでさっくりまぜる。
-
7
-
切っておいたりんご・レーズンとスライスアーモンドの半量を混ぜる。
レーズンとアーモンドは共立食品の袋入りを半分使っています。量はお好みで加減してください。
-
8
-
クッキングシートを敷いたパウンド型や天板に流し込み上に残りのアーモンドを飾りオーブンで３０分～４０分焼く。
この写真は材料を倍にして天板で焼いています。
-
9
-
表面が焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。竹串をさしてみて生地が付かなければ焼き上がりです。
１日以上おいたほうが断然おいしいです。
コメント