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厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物

厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物の画像

Description

薄味のやさしい煮物です。厚揚げと刻み昆布のお味がしみた大根が美味しい‼

材料 （作りやすい分量）

厚揚げ
1パック(2枚)
大根
1/3本
刻み昆布
1パック
◎酒
大1,5
◎みりん
大1,5
◎しょうゆ
大1,5
◎甜菜糖(砂糖)
大3/4
◎出汁
250CC

作り方

  1. 1

    写真

    大根は乱切りにしてレンジ600㍗で5分位チン。竹串が通ればOK！あら熱をとり下茹で完了！
    刻み昆布は乾燥タイプなら戻す

  2. 2

    写真

    厚揚げは油抜きをして一枚を6等分に切る。
    フライパンに◎の煮汁を煮立て、具材をいれる。

  3. 3

    写真

    アルミホイルで落し蓋をし、中火で煮込む。
    10分～15分位…
    様子を見ながら…

  4. 4

    写真

    煮汁が半分位になり、大根に煮汁がしみたら…

  5. 5

    写真

    出来上がり！

    冷めるまでそのまま！
    その間に味がどんどんしみます。

コツ・ポイント

大根はレンジで下茹でする事で手間無し時短！味がよくしみます。

このレシピの生い立ち

おでんの大根が大好きな子供達。厚揚げ&昆布の組み合わせがおでん風美味しい煮物になるので我が家の定番煮物です。
レシピID : 4011182 公開日 : 16/08/06 更新日 : 16/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年8月10日
写真
かおり85
家にある物で､､､優しいお味で美味しかったです♪

ありがとうございます❤油揚げ、味がしみて美味しそう‼またぜひ

2017年5月24日
写真
農家の嫁様
大根しみしみでうまっ♡昆布がいい仕事してますね。美味しいありがと

ありがとうございます❤大根しみてて美味しそう～☺ぜひまた～❤

2016年11月16日
写真
サファイにゃん
昆布は自分でカットしたもので。優しいお味でお気に入りです。

ありがとうございます☺大きめの昆布も美味しそう‼ぜひまた～❤

2016年8月27日
初れぽ
写真
狩尾菫
文字通り優しいお味でパクパク。糖質制限の娘に甘みはラカントSで。

ありがとうございます‼ラカントカロリー糖質ダウンいいですね✨

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厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物
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