【屋台風】魚ニソとネギの炒め物。マヨ添え
Description
久留米の屋台で頂いたその店の裏メニュー。シンプルすぎて「え!?」と思ったけど、箸が止まらん!それをアレンジ!お弁当にも。
材料
(1人前)
作り方
コツ・ポイント
・焦げすぎないように、焼いている時、時折ソーセージを混ぜる等してください(強火で焼くと焦げ付く場合あり)
このレシピの生い立ち
昔、久留米の鉄板焼きの屋台で「魚肉ソーセージの鉄板焼きマヨ添え」が裏メニューで出てきた。美味しかったが、自分流にアレンジしてみた