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全卵から卵黄のみ取り出し軽く混ぜておく。
100ml分の粉ミルクをつくり、中火にかける。沸騰直前で火を止める。
2に卵黄を入れてよく混ぜ、卵液を耐熱容器に入れる。
小鍋にアルミ箔で蓋をした卵液の入った耐熱容器を置き、下1/3くらいまで水を入れ、小鍋に蓋をして中火にかける。
沸騰して5分経ったら火を止め、15分ほど蒸らす。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
食べられないのかわいそうですよね。喜んでもらえてよかったです