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かぼちゃを下茹でしてからAの材料で煮物を作る。(バターは仕上げに入れて風味付けに…)
スープにするときに少しレンジで温め直してから皮の部分を外す。
ミキサーにかぼちゃ、水、牛乳、コンソメスープ（顆粒のものが良い）を入れてミキシングする。
鍋に移し替え、少し温めて滑らかになったら火を止め、生クリームを入れて馴染ませてできあがり♪
粗熱を取り、タッパーなどに入れて1〜2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら冷製スープにもなります^^*
mano＊a
mano＊a
