アーリオ・オーリオパスタ＠映画『シェフ』

材料を揃える。にんにくはスライス、鷹の爪は種をのぞいて輪切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくがきつね色になるまで、弱火～中火で炒め、鷹の爪と塩コショウを入れる。

パスタを茹でる。ゆで時間は指定時間よりも1分間くらい短めのアルデンテにする。

４の火をとめ、パセリとパルメザンチーズを入れて混ぜ、レモン汁をかければ出来上がり。