ひやっ!なすびの煮浸しの画像

Description

なすの美味しい季節になってきましたぁ♪
これからの暑い季節に、ひんやり冷やして食べると最高!

材料 (<2人分>)

2本
☆めんつゆ(2倍濃縮)
水と合わせて3/4カップ
☆唐辛子
1本分ぐらい
ねぎ・しょうが
お好みで

作り方

  1. 1

    なすのへたを落とし食べやすい大きさに切り、皮目に切り込みをいれたら水にひたしておく。

  2. 2

    なべに1のなすと、☆を入れ落しぶたをして10~15分煮込む。

  3. 3

    タッパなどの容器にとって、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
    お好みでねぎ・しょうがなどの薬味をのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる少し前に、お皿に盛り付け冷蔵庫にいれておくとお皿も一緒に冷えて もっとも~っと美味しくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

焼きなすも美味しいから大好き! でも、やっぱりこの季節は冷たいおかずが食べたくなっちゃう。
レシピID : 401996 公開日 : 07/07/10 更新日 : 07/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cocoりえ
トマト&舞茸プラスです♫暑い日に最高ですねヾ(≧∇≦)〃

トマト&舞茸いいですね♪ 真似っこさせてもらっちゃお~っと☆

初れぽ
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くまんぼう
冷やしたら黒くなっちゃったけれど味はとってもおいしかったです♪

作ってくれてありがと~♪ 味がしっかりしみてそうでいい感じ!