十六ささげと豚肉の信田巻き

十六ささげを下茹でします。
ない場合は、インゲン豆など手近のものでどうぞ。

十六ささげを７cmほどの長さに切って、豚肉で巻き、更に、開いた薄揚げで巻きます

熱したフライパン（中火）で全面を焼き付けたら、蓋をして３分ほど蒸し焼きし、豚肉に火を通します。