生姜だしとうがんうどん☆生姜冬瓜烏龍麵
作り方
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1
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①
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2
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②
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3
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③
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4
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④
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5
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⑤
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6
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⑥
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7
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⑦
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8
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⑧
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9
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⑨
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10
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⑩
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11
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⑪
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12
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⑫
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13
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⑬
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14
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⑭
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コツ・ポイント
茹で上がったうどん、汁をすぐ足して味が染み込むようにする。
生うどんの方がより美味しく食べらる。
ブロコリーうどんと一緒に茹でる。
生うどんの方がより美味しく食べらる。
ブロコリーうどんと一緒に茹でる。
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、出汁としては何にも合うので、とうがんとの組み合わせのsoupは小さい頃からよく飲んでたので、スープをうどんに足してみた。