バナナルンピア：：ハワイらくちん食卓
アロハロコモコ
作り方
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1
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材料です。プラナータは料理用バナナで生では食べられません。
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2
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バナナを３等分にカット、指で皮を剥きます
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3
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さらに半分にカット
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4
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砂糖をまぶしておきます。
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5
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春巻きの皮に巻きます。半分にカットしてあります。
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6
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揚げる前です
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7
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★ココがポイント！：オイルで中火以下で揚げます。皮がこげやすいので火加減に注意です。
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8
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８分〜１０分、こんがりきつね色になったら油からだします
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9
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できあがり。アイスクリーム、メープルシロップなどなどお好みで添えて。
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10
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★ココもポイント！：
皮を剥くのがけっこうたいへん。
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コツ・ポイント
●コツ：揚げる火加減に注意です。●ポイント：できあがりは思ったより甘くはないので、甘いのがお好みでしたら巻くときに砂糖を増やして巻いてみて下さいね。私は黒糖で作りました。
このレシピの生い立ち
●おいたち：夫がある日「こんなもん売ってたぞー！」と料理用のバナナを買って帰ってきたので（うれし迷惑）。以前セブ島とハワイで食べたことのあるこのレシピしか思いつかなかったんですー。セブのコーディネイターのおばさんが浜辺で作ってくれるのを見ていたので覚えていました。
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アロハロコモコ
