【簡単】アボガドドリア

カットトマトを大きめのフライパンにあけます。
缶詰についているトマトを水で取るように1杯分の水も入れます。

ベーコン、コンソメ、塩小さじ2、コショウ少々入れます。
ここで、火にかけます。中火くらい。

ぐつぐつ沸騰したら、ケチャップ大さじ１、ミックスベジタブルひとつかみ、いれます。

トマト汁をご飯が吸い込むのを待ちます。
その間にアボガドをスライスします。
半分に切って、種をとり…
皮をとります。

１cm以内の厚さにスライスしておきます。
グラタン皿に油を塗っておきます。

トマトソースが少し残っているくらいで火をとめて、グラタン皿に流し込みます。
木のひらなどで、平にします。

油をしいたフライパンに、卵を流し込みます。
箸で卵を、グルグルかき混ぜてフチが固まり始めたら、火を止めます。

アボガドの上に卵をトロッとかけます。(卵はなくても可)
卵の上にチーズをかけて、
オーブンで焼けばOKです。

中の火が通っているので、
予熱なしの場合は、
250度、20分焼きます。
ご自宅のオーブンで調整してください。