野菜たっぷり男の餃子

キャベツはみじん切り、ニラは小口切りに。

味塩コショウを振ってしばらく置いて、水気が出たら絞りすぎないくらいに絞る。

豚挽き肉を混ぜ、味塩コショウを振ってよく揉む。しっかり目の方が美味しいです。少し焼いてみて味を確認するといいかも。

焼いたフライパンにゴマ油を垂らし、餃子を並べて水溶き片栗粉を回しかけたら蓋をして蒸し焼き。

餃子のタレは材料を混ぜるだけ。皮がパリっと焼けたら出来上がり。