3分レシピ☆ふじっこで作るおつまみ冷奴
作り方
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1
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玉ねぎは薄くスライスします。
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2
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玉ねぎをサッと水に浸します。30秒~1分程でOKです。
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3
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ふじっこ、鰹節、ポン酢を加えて馴染ます。
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4
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豆腐の上に盛れば完成です。
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コツ・ポイント
玉ねぎは出来るだけ薄く切った方が、豆腐と馴染んで美味しいです。
すぐ食べても美味しいですが、15分ほど置いてしんなりさせても豆腐に合います。
すぐ食べても美味しいですが、15分ほど置いてしんなりさせても豆腐に合います。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋で似たメニューがあったので、再現してみました。
食欲が低下する夏場のおつまみに最適ですよ。
食欲が低下する夏場のおつまみに最適ですよ。