♪フィンランドの絶品マカロニグラタン♪
Description
フィンランドの子供達が大好きな料理、マカロニラーティッコです。お母さんの味です。ホワイトソースを使わないので簡単！
シロロン
材料
（4〜5人分）
300g
300g
1個
1/2本
塩
小さじ1
カレー粉
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
こしょう
少々
50g
牛乳 or コンソメスープ
500ml
2個
サラダオイル or バター
分量外
作り方
-
-
1
-
マカロニをパッケージ記載通りに茹でておきます。オイルを少々かけて、くっつかないようにしておきましょう。
-
-
-
3
-
ひき肉を入れ、塩、カレー粉、パプリカパウダー、こしょうを加え、強火で炒めます。
-
-
-
4
-
茹でておいたマカロニを入れて混ぜ、少々炒めます。
-
-
-
5
-
耐熱皿に入れます。お好みで、とろけるチーズを間に並べて、残りを重ねましょう。
-
-
-
6
-
牛乳もしくはコンソメスープ(冷ましておきましょう)に、溶き卵2個を入れて速やかにかき混ぜ、耐熱皿に注ぎます。
-
-
-
7
-
200℃に予熱しておいたオーブンで、40分前後加熱して、完成！
フィンランドではケチャップをかけていただきます♪
-
-
-
8
-
20161229
「フィンランド」の検索で、1位になりました！皆さん、ありがとうございます！嬉しい♪
-
コツ・ポイント
今回はコンソメスープで作りましたが、牛乳で作ると、よりコッテリ味になります。
焦がし目を付けた方が、クリスピーな食感も加わり、より楽しめますよ♪
焦がし目を付けた方が、クリスピーな食感も加わり、より楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
フィンランドでは、子供も大人も大好きな料理です。各家庭でオリジナルのレシピがあるそうです。マカロニは、小さめのものの方が、ひき肉やソースと絡んで美味です。フードプロセッサーでみじん切りを作れば、あっという間に出来上がりますよ♪
