簡単!豆腐そぼろ丼
Description
10分もあればできちゃう豆腐のどんぶり。栄養満点。忙しい朝にどうぞ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600wで3分から4分。水抜きしてください。
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2
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フライパンにごま油を熱し、水抜きした木綿豆腐を入れ、パラパラになるまで炒める。
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3
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2に溶き卵を流し入れ、軽く炒め、鰹節を入れる。だしの素、塩を入れ味付け。
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4
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3をホカホカご飯にのせ、青のりを散らしたら出来上がり!
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コツ・ポイント
炒めるときは断然ごま油がオススメ!味が足らないときは軽く醤油、出汁醤油をかけてくださいね。
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの娘に、どうにか豆腐を食べさせたくて作りました。