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簡単パエリア

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Description

フライパンで簡単、テキトーにつくります

材料 （４～５人分）

米
２カップ
※固形スープ
１～２
※カレー粉
小さじ１～大さじ１
※水
４カップちょっと
＊ケチャップ
大さじ１
■ 肉類（鶏ももとか、手羽元がオススメ）
■ 魚介類（イカやエビアサリなど）
■ タマネギ
■ ピーマン
■ オリーブオイル
■ キノコなど

作り方

  1. 1

    オリーブオイル→ニンニク→タマネギ→肉、魚介を炒め、塩コショウし、火が通ったら、肉魚介を取り出す

  2. 2

    少しオリーブオイルを足し、お米を炒める。油がからんで、少し透き通ったかんじになったら、混ぜ合わせた※のスープを入れてこげないように混ぜる

  3. 3

    お米を平らにして、中火で時々鍋を揺すりながら、５～７分ほど煮る

  4. 4

    肉や魚介を戻し、キノコやトマトなどを蓋のようにして並べ、アルミでフライパンを多い弱火で約１５分（パチパチと音がするまで）。

  5. 5

    火を止めて、ピーマンを置き、５分ほどおいて出来上がり

コツ・ポイント

我が家は鶏ももオンリーでやることがほとんどです。

このレシピの生い立ち

お友達が来たときに、見栄えがよくて、どかっと出せる物としてつくります
レシピID : 402419 公開日 : 07/07/11 更新日 : 07/07/21

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