レンジでかんたん！オムレットケーキ

ボールに卵・牛乳・マヨネーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。次に、ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。

少し深さのあるお皿にクッキングシートを敷き、①の1/2量を流し込む。

ラップをかけて電子レンジ（500Wで約3分）で加熱する。もう1枚も同様に加熱する。※機種により加熱時間は多少異なります。

ボールに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。

あら熱がとれた④を広げ、生地の片面に生クリームをぬり、中央にバナナをのせて包み込む。

お皿に⑥を盛り、お好みのフルーツで飾り付けたら出来あがり。