バター不要!ヘルシーバナナケーキ★

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Description

シュガースポットが沢山出来て熟れすぎたバナナを使います!子供も喜ぶヘルシーレシピです♪

材料 (17.5cm×8.5cm×8cm1台分)

シュガースポット沢山の茶色バナナ
1房以上、適当に(^^;)
1個
砂糖
60g(シュガースポットが少なければ70g)
100g

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷きます。
    市販のアルミの型を使う場合はそのままでOK!

  2. 2

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    大きめのボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。
    洗い物を減らす為にヘラで混ぜましたが、泡立て器の方が簡単です。

  3. 3

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    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、②にふるい入れて、さっくり混ぜます。

  4. 4

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    バナナ1/2~1本分を5mm幅に切っておく。
    その他のバナナは適当な大きさに切ってフォークで潰して③に混ぜる

  5. 5

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    ※今回はチョコチップも混ぜました~

  6. 6

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    型に流し入れて、表面を平らにして、バナナを並べる。
    ちょっとだけ重ねて並べると綺麗です★

  7. 7

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    180度に余熱したオーブンで30分~35分焼いて出来上がり!
    竹串を刺して生地がついてこなければOK。

  8. 8

    熱々を食べても美味しいし、冷やして食べても美味しいです!
    1個ずつラップしておくと、食べるときに楽チンですよ~

コツ・ポイント

食べ忘れて熟れすぎた茶色バナナを使います!1房以上混ぜても美味しいです。普通に食べられなくなったバナナ全部入れちゃって~✨シュガースポットを通り越してまっ茶色のバナナでも美味しいですよー。
バター不要でもしっとり美味しい!ヘルシー♪

このレシピの生い立ち

うっかりバターを入れ忘れたけど、熟れすぎたバナナのおかげ?しっとり美味しくできたので、我が家の定番になりました!チョコチップやナッツなどお好みで混ぜて下さい!
レシピID : 4024926 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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東洋カメリア
焼き色が思う様に、付かず焼き時間を延長したらスポンジが硬くなってしまいました。バター無しケーキ、マスター目指してリベンジします。
初れぽ
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rixkaorix
しっとり美味しかったです。バター無しがヘルシーですね!

レポありがとうございます!美味しそうに焼けてますね!