母の味〜けんちょう〜

大根、人参はそれぞれ皮を剥き、いちょう切りにします。

鍋に油（適量）をひき、大根、人参を炒めます。

油が回ったら、豆腐（半丁）を手で崩しながら入れ、粉末出汁（大さじ1）、醤油（大さじ2）、味醂（大さじ3）を入れ混ぜます。