茄子とズッキーニのマスタードマリネ
レシピID :402588
茄子とズッキーニを使った１品。あまり気味の粒マスタードの消費に。辛くないので子どもも大丈夫！温いままでも、冷たくしても
材料 （ 4人分 ）
| 茄子 | 小５本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| なたね油 | 大匙1～3 |
| にんにく | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| *しょうゆ | 大匙3 |
| *みりん | 大匙2 |
| *粒マスタード | 大匙1 |
| *好みで純米酢 | 大匙1 |
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1
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フライパンを熱しなたね油ににんにくを入れて、香りが立ったら、野菜をこんがりと焼き、軽く塩胡椒する。
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2
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焼き野菜を*で和えて、出来上がり。
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3
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2008.6/27に話題入りしました！みなさまありがとうございます！
コツ・ポイント
そのままでも、冷たくしても。辛くないので、子どもも食べられます。生野菜を添えて、ツユはおいしいドレッシングとして、いただけます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
PARNELLキラ～ンとおいしそうですね。
usacyo美しい～！！見た目も素敵！ビールも美味しいでしょう♪
ginmiiko◎のうれしい報告ありがとう！ズッキーニが美味しい季節ですね！
ＣちゃんＣちゃんいつもありがとう♪きれいな焼き色が食欲をそそりますね
mogumokura作ってくれてありがとう！！夏にもバクバクいけるんですよ！
くんすけ１０人目ありがとう！！ハーブっておしゃれで合いそうですね♪
たかべえ夏といえばズッキーニと茄子♪彩りもよく目にも美味しそうですね
saniky38！オーストラリア産！マッシュルームも合うんですね。美味しそう
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/13
生活クラブのデポー石神井店で見つけたレシピ、温野菜のにんにくマスタードしょうゆをアレンジ。
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