梅かんてん
Description
短時間で簡単に出来ます・・・❤ おもてなし、手土産にも・・・
材料
(梅5粒分)
作り方
-
-
1
-
準備として、湯飲み等に、20cm角くらいの、ラップを敷き、それぞれに梅1個を入れておきます。
-
-
-
2
-
水に粉寒天を振り入れ、火にかけて煮溶かします。(しっかりと沸騰させ、時々かき混ぜながら完全に溶かして下さい。)
-
-
-
3
-
(2)にグラニュー糖を加えて、完全に溶かし、火からおろします。
-
-
-
4
-
(1)に(3)を流し入れ、ラップを中心に寄せて寒天を包むようにして巾着状にします。(この時あまり空気を入れないように注意します)
-
-
-
5
-
根本を紐やリボンなどで結び、そのまま冷やし固めます。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
■20.6.30お砂糖の量減らして表示しなおしました■梅は煮梅でなくても、シロップ漬けでも、梅酒漬けでもOKです。 お好みで、梅酒(大さじ1)を入れてもOKです。
このレシピの生い立ち
母が毎年煮梅を作るので・・・・ただ、お皿にのせて、出すよりはいいかなーと、思って作りました。東北の北の方は、今から梅の収穫だと、今ニュースで言っていたので、煮梅の作り方も、母に聞いてレシピUPしました✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)