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茄子は乱切りにして、水に少しさらしておく厚揚げはお好きな一口大に切る調味料は合わせておく
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、水を切った茄子を炒めるほぼ火が通ったら一度取り出す
フライパンで厚揚げをカリッと焼く(この工程なしでも◎)茄子を加えて、調味料を加えて、混ぜ過ぎない様に炒める
香ばしく炒めたら完成☆
16.10.14「なすの生姜焼き」人気検索TOP10入り感謝です☆
とっても美味しそうなレポ感謝です☆