ロールサーモン：きゅうり
るる子
作り方
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1
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大根はサーモンの幅に合わせて切ります。桂剥きにして、塩を振ってしんなりさせておきます。
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2
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きゅうりは、サーモンの幅に合わせて切り、縦に８つ割りくらいに切っておきます。
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3
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サーモンを広げ、大根の桂剥きを重ねます。きゅうりをおいて、巻きます。
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コツ・ポイント
簡単です。桂剥きも長くなくていいので、途中で切れても気にしない。サーモンの長さがあればいいです。
大葉があれば、一緒に巻き込むとさらにおいしいです。
大葉があれば、一緒に巻き込むとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
あぶら乗りのよいサーモン、オイルなしのレシピにしてみました。
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るる子
