パクチーたっぷり！ヤムウンセン
Description
具沢山の、タイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』です♪パクチーをたっぷり乗せてエスニック気分を満喫♡
sachi825
材料
（3人分）
6尾
90g
30g
2g
1/4個
1本
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ドレッシング
ナンプラー
大さじ2杯
醤油
小さじ1杯
レモン汁
大さじ1杯半
てんさい糖(砂糖)
大さじ1杯
鷹の爪(小口切り)
1本分
■
トッピング用
パクチー（ざく切り）
1本
3粒分くらい
作り方
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1
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春雨・キクラゲを熱湯に約5分入れて戻し、水に浸して冷ました後水気を切り、キクラゲは細かく刻み、春雨は食べやすい長さに切る
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2
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ドレッシングの調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせておく
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3
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2のボウルに、1・紫玉ねぎは薄切り、青ネギは3㎝幅の斜め切り、エビ・豚肉は食べやすい大きさにカットして茹でて加える
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4
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3をざっくり混ぜ合わせてお皿に盛り付け、パクチー・ピーナッツをトッピングしたら、出来上がり！
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5
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6
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7
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8
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9
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コツ・ポイント
春雨・キクラゲは、袋の記載を参考に戻して下さい♪（生のキクラゲを湯通しして使ってもOKです）
冷たく冷やして食べると、より一層おいしくなります♪
お好みですが、ドレッシングにニンニクのすりおろしを少々入れても美味しいです♪
冷たく冷やして食べると、より一層おいしくなります♪
お好みですが、ドレッシングにニンニクのすりおろしを少々入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
パクチーをたっぷり入れた、ヤムウンセンが食べたくて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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