簡単おいしい、たこ飯!の画像

Description

母から教わったレシピです。

材料 (5人分)

4合
10cm角2枚くらい
ゆでてあるたこ
200gくらい
たっぷり
☆醤油:酒:みりん
大さじ4:2:1
生姜
1かけ〜

作り方

  1. 1

    お米を研いで、4合のメモリより若干少なめに水を入れておく。
    こんぶを入れて置いておく。

  2. 2

    たこは塩をたっぷりまぶしてしっかり揉み込んでから、流水でしっかり流す。汚れと臭みを取ります。

  3. 3

    写真

    たこは大きめの一口大に切ります。
    研いでおいたお米に☆を入れて混ぜ、たこを乗せて普通に炊飯します。

  4. 4

    炊けたら、細かいみじん切りにした生姜を、混ぜ込んで完成!

コツ・ポイント

*たこをたっぷりの塩で丁寧に洗うこと。
*味付けは薄めだと思うので調整してくださいね。
*生姜はお好みで増やしたり、千切りもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

母がお友だちに教わったタコ飯を簡単に再現してくれました。
レシピID : 4028850 公開日 : 16/08/19 更新日 : 16/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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単身赴任abc
1合でも簡単にできました。美味しかったです。

美味しそう!!作ってくれてありがとうございます!