超ダイエット♪人参でパスタ風！
レシピID:402934
このままで食べると付け合せ野菜としてのサイドメニューです♪
この上に好みのソースをかけて食べると、この人参自体がパスタの役目となり、超ダイエット的、健康な主食になります！
この上に好みのソースをかけて食べると、この人参自体がパスタの役目となり、超ダイエット的、健康な主食になります！
材料 （ １～２人分 ）
| にんじん | 大２本 |
| 水 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | |
| ひとかけら（好みで調整） | |
| 塩コショウ | 好みで少々 |
| 好みのハーブ（乾燥パセリ、オレガノなど） | |
| 好みで少々 | |
| その他の好みのソース | |
| パスタとして食べる場合 | |
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1
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にんじんを綺麗に洗って、ピーラーで薄くスライスして、耐熱容器に入れて、水大さじ１を加えて、蓋をして、レンジ強（９００Ｗ）で約３分加熱する。レンジによって時間は加減してください。
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2
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フライパンを熱して、オリーブ油を入れて、ニンニクのみじん切りをうっすらと色づく程度にソテーしてから、１のにんじんも加えてソテーする。最後に塩コショウ、好みのハーブで味付けする。このままで、肉料理等の付け合せ野菜として食べてもいい。
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3
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この写真では、この人参の上におからミートソースを載せて、超ダイエット的なスパゲッティミートソース風としています。パスタに合うソースなら何でも似合います。スパゲッティやＴａｌｌａｒｉｎｅｓを食べる感覚でどうぞ♪
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4
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バジルソースをかけました！スパゲッティ同様、様々なバリエーションで楽しんでね♪
コツ・ポイント
ミートソースをかけて、好みで粉チーズなどもかけると、まるでパスタみたい！こうすれば、主食の代わりになっちゃいます。私は人参大２本で、一人で主食として食べましたが、美味しかったし、結構お腹もいっぱいになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(19人)
とても美味しそうな写真どうも有り難う！嬉しいパスタでしょ！
とても素敵な写真どうも有り難う！すごくお洒落な見栄えですね♪
色とりどりでとても綺麗なお弁当のお供にしてくれて有難う！嬉し
超可愛いお弁当に入れてくれてどうも有り難う！素敵な写真ですね
人参苦手なのに試して作ってみてくださったなんて感激！有難う！
おいしそうでお洒落な写真どうも有り難う！にんにく美味しいね♪
人参嫌いなのに試してみてくれたとは大感激♪どうも有り難う！
色々な食材が入った素敵なプレートですね！試してみてくれて感謝
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/12
すがみほさんのカロチンサラダを作った時に人参をピーラーで剥いていく方法がとても魅力的だったので。
簡単リンク
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今回つくレポしましたが、実はリピです。先回はにんじんのみで作りましたが、娘たちに大人気でした。上の娘は小学生なのですが今『人参研究』にはまっていて、このにんじんパスタを学校で発表したそうです！
私は人参苦手だったのですが、これならどれだけでもイケます。今日もしっかりいただきました。
いつも素敵なレシピをありがとうございます。感謝しています♪
リピしてくださっているなんてすごく嬉しいです。
そして小学生の娘さんが学校で発表してくれたとは、感激です！
人参研究。。。娘さん、栄養のあす素晴らしい野菜の研究、偉いなあと思います。
娘さんも,人参、たくさん食べてくれているんだろうと思うと、とても嬉しいです。
人参苦手だったLala９９さんも、これを食べてくださってると思うと、すごく嬉しいです。
嬉しいコメントどうも有り難うございます。