香川の郷土料理 しっぽくうどん

鶏肉は一口大に。
大根、にんじんは短冊切り。
たまねぎは太めのスライス。

鍋に油を引き鶏肉をしっかり炒めます。

鶏肉に火が通ってきたら野菜を加え炒めます。

具材に火が通ったらうどんを入れ、茹で上がったら出来上がり。

お好みで七味やネギをどうぞ。