スタミナ満点!レモゴマ豚サラダ菜サラダ
作り方
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まずは材料を用意します。本当に簡単です。
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シリコンスチーマに、このようにミルフィーユ状に並べます。ニラをクッションにすると肉同士がくっつかず後が楽々。
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レンチン後です。すぐに蓋を取りましょう。ニラの色落ちが防げます。
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このように2層になってます。人数に合わせてお肉の量や層を増やしてみてください。
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肉を冷ましている間にタレ作り。ごま油に岩塩、ニンニクの順に入れてかき混ぜます。岩塩を先に解くためです。
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そして、タレにこれをお好みで入れるとサッパリしますよ〜♪ビタミンCも摂れてお肌にグー
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タレにつけて〜いただきます☆
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コツ・ポイント
レモン汁がポイントで、生レモンが手に入ったら、レモンの皮を使って苦みのある大人風味にしたり、生レモン汁で気分爽快を楽しむのも良いですね〜♪時間がある時は、冷蔵庫でレモン塩を作って楽しむのもアリですね☆
このレシピの生い立ち
暑くて暑くて、、、でも食べないわけにはいかないし。かといって冷たい麺類ばかり食べるのも、、、焼肉も、、、脂分は落としたいし、ミネラルは摂りたいし、という流れで誕生しました。ごま油、にんにく、ニラ、レモン、岩塩、全てをサラダ菜でまとめて♪