卵白消費！ラングドシャ風ミニケーキ！

小麦粉とアーモンドプードルは、泡立て器でグルグルと混ぜる。(合計の量が卵白と同じ)

卵白と砂糖を泡立て無いように、グルグルと混ぜる。

バターはレンジで溶かしておく。(この分量で1分くらい)

シリコン製の型に流し込み、180度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

型は浅めで、焼き時間が15分です。
深いと焼き時間も食感も変わります。
こんな型が丁度いいです。

100均一のアルミの型でも、美味しいミニケーキになります。