モツァレラチーズのフライ

中まで火が通りきると、チーズが溶けて流れ出してしまうので、
高温で衣をサッと揚げてしまいます。
中は程よく温まって、出来立てはチーズがにょーんとのびておいしいです♪温かいうちにどうぞ（＾・＾）～△=３

ポンテ・ベッキオのランチのアミューズにでてきたのを、まねしました（＾∀＾）ノ△