ピーマンの炒め煮

ピーマンは洗って、ヘタと種を取り、細かく切る。

フライパンにごま油をあたため、ピーマンを炒める。
ピーマンが炒まってきたら、酒を入れ、強火で炒める。

続けて、Aとかつおぶしを入れ、煮詰める。