なすと鶏肉のグリーンカレー♪
sachi825
作り方
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2
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サラダ油を熱したフライパンにグリーンカレーペーストを入れて炒める
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3
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2の香りが立ったら、ココナッツミルクを少しづつ加えてペーストを伸ばす
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4
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残りのココナッツミルク・コンソメスープを加えて加熱する
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5
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沸騰したら、☆を加え、再び沸騰したら弱火にして、なすが柔らかくなるまで煮込む
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6
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★・ナンプラー・てんさい糖（砂糖）を加えて味を整える
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7
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ごはんを小ボウルに詰めて型抜きしてお皿に盛り、6をよそったら、出来上がり！
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8
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タイカレーには、ジャスミンライスがオススメです！
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9
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牛乳で割ると、辛さ控えめに♪
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白だし・豆乳を加えて、そうめんのつけだれに♪美味♡
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『焼肉のたれで簡単絶品！チーズチキンソテー』（ レシピID : 4031854 ）
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『レンジで簡単！ピーマンの塩昆布ナムル』（ レシピID：4800414 ）
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2016/10/07「なすと鶏肉」の人気検索で3位、「グリーンカレー」の人気検索で5位になりました♪
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2017/01/31「タイ風カレー」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
仕上げに入れるナンプラーと砂糖で、お好みの味に調節して下さい♪
このレシピの生い立ち
グリーンカレーが食べたくて、カルディでグリーンカレーペーストとジャスミンライスを調達しました♪
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