トマトのお日様おにぎり
里山ごちそうスケッチ
作り方
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1
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米を研ぎ、炊飯器の2合分に合わせて水を入れる。トマトからも水分が出るので、大さじ10杯分(150ml)の水を捨てる。
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2
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１にトマト、油を切ったシーチキン缶、塩昆布、しめじ、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ、炊飯器に蓋をして炊く。
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3
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炊きあがったらトマトの皮、芯は取り除き、全体をしゃもじでよく混ぜる。
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4
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食べやすいようにおにぎりにして、千切りにした大葉を上に散らせたら完成。
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5
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作り方を、漫画で紹介しています。→『里山ごちそうスケッチ』Sketch8【後編】http://urx2.nu/ynGs
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6
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コツ・ポイント
☆炊きあがったトマトご飯をケチャップライスの代わりにして、オムライスにすると「夏のオムライス」の完成!!
このレシピの生い立ち
生い立ちを、漫画でお読みいただけます。『里山ごちそうスケッチ』Sketch8【前編】http://urx2.nu/ynGs
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