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野菜を切ります。(・長ねぎは薄く斜めに・人参を千切り・生椎茸はヘタを取り薄くスライス)
たけのこの水煮の臭みを取るために、3回ぐらい湯通しします。
お鍋にお湯を沸かし、人参を入れ火が通ってきたら、長ねぎ、生椎茸を入れて茹でます。
⑶の野菜をザルで、よく水を切ります。
ボールにたまご、⑷、ほぐしたカニカマ、塩、胡椒、味の素をいれかき混ぜておきます。
フライパンを熱し、サラダ油を引き⑸を入れます。フライ返しや菜箸で形を整えて焼く。
中火で焦げないように気をつけながら、両面を焼き、焼き上がったらお皿に盛る(卵が固まりすぎない程度で火から下ろして下さい)
☆の材料をボールでよく混ぜ合わせておき、フライパンで熱し、混ぜ合わせながら水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。
⑻を⑺にかけて、出来上がりです。
つくれぽありがとうございます♪美味しそうですね〜♡
つくれぽありがとうございます♪長葱の彩りが美味しそうですね〜