ちんすこう
レシピID:403461
沖縄銘菓の『ちんすこう』 自宅でも簡単に作れちゃいますよ～♪ちょっと改良しました！
材料 （ 約２５個分 ）
| 薄力粉 | １２０g |
| 三温糖 | ５０～６０g |
| ラード | ５０g |
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材料を用意する。薄力粉はふるっておく。ラードは室温に戻しておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
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ボールにラードを入れ、よく混ぜてクリーム状にする。つやが出てくるまで混ぜる。
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【２】に三温糖を加えてよく混ぜる。砂糖の粒子は残っていてよい。
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4
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【３】に薄力粉を加え、ヘラで切るようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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【４】をひとかたまりにする。
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約１０gを手に取り、１㎝×４㎝くらいの形に整えてクッキングシートを敷いた天板に並べる。１８０℃で２０分焼く。丸い形でも良いですよ♪
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7
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焼きあがったら天板にのせたまま冷まして完成。
コツ・ポイント
三温糖ではなく上白糖でもできますが三温糖のほうがよりちんすこうらしい仕上がりになります。お砂糖の量はお好みで調節してください。天板に並べるときは２～３㎝くらい間隔をあけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
意外と簡単なんですよね！しかもコスト低いしおいしいし！！
スゴイ！形が本物そっくり！！紫イモ味もすごくおいしそうです♪
ありがとうございます♪リピとっても嬉しい！好評で良かったです
沖縄に近づけて嬉しいです！！紫芋かな！？おいしそうですね！
ココア味にアレンジ美味しそう！私も作ってみます♪ありがとう！
カットはラクチンでいいですね！！キレイな焼き色でおいしそう♪
私も紫芋粉を練りこんでみよ～沖縄感UPで美味しそうですね！
どうもありがとうございます♪ちんすこうって美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/13
ちんすこうが大好きなので原材料を見たら、小麦粉・砂糖・食用動物油脂。これなら作れる！？ってことで・・・作っちゃいました！！今後も色々な味のちんすこうをアップしたいと思います♪
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コメントありがとうございました。
ちんすこう大好きなのですが、原材料見るとなんだか心配・・・
でもこれなら安心して食べれるからいいですね。
かぼちゃのペーストや紫いものペーストを練りこんだら
色も鮮やかなちんすこうにもなるし。。
ラードを買ってきて作ってみたいと思います～♪
いろいろ味のちんすこうも楽しみにしてます♪♪
手作りだと安い～！！
しかも簡単に作れちゃうから嬉しいです♪
私も私の実家も好きなので作りがいアリなんですよ～
でも、主人はクッキーとかビスケット系には興味ないみたい・・・
我が家にあると私ひとりでモグモグ♪はい、食べすぎです（＾＾；）
ちんすこうっておいしいよね！！私も大好き☆
手作りだといつでも作れるし～って思って、食べすぎ！！（笑）
アレンジも色々考えておくね（＾▽＾）
エツコの部屋とぃいますｗ（0’ヮ’0）ｗ
ちんすこう私も大好きで、原材料見ると、
「おっ！ゥチにもできそう？？」
って、いつでも思ってたんですけど「分量がわからん・・・」ってｺﾄで作ることができなかったのですが・・・・・・・できましたぁぁ～(。￫∀￩。)ｖ
三温糖の３／４量にきび砂糖を使ってみました(*´∀｀*)
（↑しかも８倍量！！ 爆）
それでもおいしくできました♪
んで、親戚中に渡しまくりました！！笑
みんな「おいしい❤おいしい❤」ともりもり食べてました（ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯ♪
食感もまさに「ちんすこう」！！
ﾎﾝﾄにおいしかったですヾ(>ω<○）
また作りますね！！ごちそうさまでしたあぁぁ～～(*´∀｀*)ﾉ❤❤❤
つくれぽ＆コメント、どうもありがとうございます♪
しかも８倍量って、感激です☆
みなさんも喜んでくださって嬉しいです（＾▽＾）
きび糖入れたんですか！！
私も今度作るときに入れてみよ～
色的に私もスーパーできび糖迷ったんですよ（＾＾）
情報までありがとうございます♪