省エネ&ヘルシー♪簡単☆野菜の揚げ浸し
作り方
コツ・ポイント
野菜に半分ほど火が通ったら、余熱で火を通すこと。
つゆの濃さや味加減、薬味の量は、お好みで調節してください。
写真はズッキーニですが、ピーマンやししとうなども合います。
夏は冷やしてさっぱり、冬は温めて美味しく頂きましょう!
つゆの濃さや味加減、薬味の量は、お好みで調節してください。
写真はズッキーニですが、ピーマンやししとうなども合います。
夏は冷やしてさっぱり、冬は温めて美味しく頂きましょう!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの私に、母が教えてくれたレシピです。
辛いのがお好きな方はしょうがの量を増やしたり、一味唐辛子や豆板醤をプラスしてみてください。
辛いのがお好きな方はしょうがの量を増やしたり、一味唐辛子や豆板醤をプラスしてみてください。