簡単カステラ
レシピID:403507
家にある材料で混ぜるだけで出来る！しっとり美味しいカステラです。大き目のボールと電動泡だて器を用意してください。型は新聞紙で作りました。ID：461454
材料 （ （20ｃｍ×20ｃｍ）スクエア型 ID：461454新聞紙型 ）
| 玉子（Ｌ） | 7個（Ｍなら8個） |
| グラニュー糖 | 300ｇ |
| 強力粉 | 200ｇ |
| 蜂蜜（同量のお湯で溶く） | |
| 50ｇ | |
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1
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*事前準備* ・型の底に紙を敷く・蜂蜜は同量のお湯で溶き、混ぜておく。・強力粉を測る・タイマーを用意・オーブンを180度 1時間10分に設定し、予熱しておく。家にある一番大きなボールを用意！
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2
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玉子とグラニュー糖をハンドミキサー高速で、タイマーで 12分きちんと時間を測って混ぜる。
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3
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お湯で溶いた蜂蜜を入れて、さらに2分中速で混ぜる
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4
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強力粉を3回に分けて入れ、ハンドミキサーの中速で2分混ぜる。
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5
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型に入れて、オーブンで180度で10分 160度で1時間焼く。
焼き上がりには、型からはずし、上面にラップをかぶせ、平らな場所にひっくり返す。熱いうちにラップで全面をくるみ、水分を逃げないようにする。完全に冷やして出来上がり。
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6
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焼きあがって一日寝かせて、翌日以降に切り、食べることをお薦めします。切りやすくしっとり食べやすいです。
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7
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20年11月7日話題のレシピ入りしました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
✿大き目のボールで作ってください。 ✿事前準備を必ずしておくこと。 ✿タイマーで測りながら作ること。 ✿焼きあがったら、上面にラップをして平らなところに逆さまにする。 ✿完全に熱が冷める前にラップでくるみ、水分をカステラに戻す。 ✿パウンド型なら半分の量で作ります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(20人)
切り目がもの凄く綺麗ですね。もはや私のカステラよりも上級者！
いやいや・・ホントにいつもいつもありがとです。美味しそうよ～
素敵なお写真ありがとうございます。とっても美味しそう！
いえいえ本当にありがとうございます。10回目をお待ちしてます
綺麗に膨らんでいますね～。つくれぽありがとう。
遅くなってしまいゴメンナサイ。つくれぽありがとう。おいしそう
そうですか？じゃ、グラニュー糖で作ってみます。で、UPします
うわ～素敵です～。私も今度クルミ入れてみます～。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/13
友達から頂いたレシピです。
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カステラお誉めいただいて嬉しいです。
質問の答えですが、手順④では混ぜる時間は
『計２分』です。それ以上混ぜると、しぼんでしまいます。
もうちょっとわかりやすい日本語を考えておきますね～！
粉を３回に分けて入れるときは、その都度、ちょっとずつ混ぜたほうがいいのかな?!それで『合計２分』ですね！分かりました～☆彡
とりあえず、これから、昨日焼いたカステラを切りますo^ω^oﾀﾉｼﾐ～❤
またれぽしますね♫♬
リピしまくってます！！
つくれぽありがとうございます。
きれいな画像ですね～。
上手に出来上がっているのをみると嬉しいです。
またリピリピして下さい～（＾◇＾）
ずっとずっと作ってみたいと思いながらやっと作りました。簡単でしかもおいしい！！ほんと「カステラ」でした。今日義母や義父にあげたのですがみんな「おいしい」と言ってました。また作りまーす！
ご馳走様でした。
つくれぽ＆メッセージありがとうございます。
カステラが綺麗に焼けると嬉しいですよね～。
おいしいといわれるとこちらも嬉しいです。
またリピリピして下さいね～。