野菜3種！一晩寝かせるとおいしいダシ！

オクラは水で軽くあらい、塩をふりかけ、指でオクラの産毛をこすったらそのまま置いておく

なすを細かく切りボールに水と一緒に入れておく

きゅうりも細かくきる

オクラの塩を水で流し、細かく切る

ナスの水をしっかりきり、きゅうり、オクラ、めんつゆを加えよくあえる

なるべく下の方に集めラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる（2.3時間でも食べられますが寝かせたほうが美味です）

食べる前によく混ぜて完成です