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干し椎茸は、軽く洗い流してから水で戻しておく。戻し汁は使うので捨てないで‼
干し椎茸が戻ったら、お米を研いでおく。
たけのこを食べやすい大きさで、薄切りにする。椎茸も薄切りにする。
醤油、酒、みりん(180㏄のカップに全部で1カップ)を計って炊飯器にお米と一緒に入れる。
だしの素を入れ、3合より少し少な目まで椎茸の戻し汁を入れる。戻し汁が足りない場合は水を足してください。
少しかき混ぜてから、その上に切ったたけのこ、しいたけを入れて、炊飯器のスイッチオン！
炊き上がり途中、いい匂いがしてきますよ！
ありがとうございます！美味しいと言ってもらえて嬉しいです！
ぴぴ凪
ぴぴ凪
