かぼちゃとレンコンの煮物

レンコンは皮をむき、かぼちゃとともに一口だに切る

鍋に出し汁を入れて火にかけ、かぼちゃとレンコンを煮る。

沸騰したら、ひき肉を加え、軽くあくを取り除き、砂糖、みりん、しょうゆを加える。