チーズとコーンのパンケーキ
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作り方
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1
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卵と牛乳を混ぜる
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2
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小麦粉とベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜる
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3
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チーズ、コーン、（わけぎか万能ネギ）を加え混ぜ、フライパンまたはホットプレートを温める。
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4
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大きめのスプーンなどで落とし、中火くらいでいい感じの焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
チーズを多めに入れると、ところどころパンケーキの端にカリカリの羽ができたりします！
このレシピの生い立ち
オーストラリアのレシピ本をアレンジ、覚え書きです。
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