簡単にできるチャーシュー
りーぇさま
作り方
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1
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フライパンに少々の油と、お砂糖敷く。
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2
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焼き目をつける
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3
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焼き目がついたら めんつゆ、砂糖大さじ2くらい みりん大さじ2くらい、酒大さじ2くらい、お水、青ネギ、又は刻み青ネギ
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4
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フライパンで中火で沸騰してから30ふんくらい、又は 炊飯器で炊く
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5
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冷めたら 保存袋または、ビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やす。冷やすと味が染み込む
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6
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食べる時 汁をフライパンですこし沸騰させて かけるタレをつくる。チャーシューは薄く切って皿に盛り付けタレをかける
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コツ・ポイント
今回は青ネギの刻みを使いました。タレを食べるときに青ネギも一緒に食べるために。
このレシピの生い立ち
好きなだけ チャーシューを食べたいので 作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りーぇさま
