沖縄のコンビニ定番ポーク卵おにぎり！
ぎみちょこさん
作り方
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1
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材料はこれだけです。海苔をおにぎり全体に覆うので、2枚並べて使いました！
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2
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スパムを4つに切ります。ラップの上だとまな板汚れず楽チンです。
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3
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卵を1個溶いて焼きます。4等分にします。
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4
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卵を焼いたフライパンに少量の油を入れ、焼き色がつくまで焼きます。油はスパムから出るので少量が良いです。
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5
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★の材料を入れて混ぜます。
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6
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ラップの上で、ご飯を薄めに手のひらの幅と薬指くらいまでのサイズに広げます。
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7
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卵の上に小さじ1程度のシーチキンマヨネーズを乗せます。
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8
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ポークを乗せます。
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9
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そっと折りたたみます。
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10
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縦に持ち上げて、軽くトントン叩いたりして整えます。
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四方八方から手でギュッと整えます。しっかりと整えて下さい。
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12
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海苔を巻いて、更にギュッと整えます。海苔は2枚で大きければ、重ねても大丈夫です。
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13
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完成です。
お弁当に入れる場合は切って入れるとキレイに見えますよ♪
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コツ・ポイント
ご飯は薄めです。ギュッと手で覆うようにすると形成出来ると思います！シーチキンマヨネーズにコショウをいれてもスパイシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニにあるシーチキンマヨネーズ入りのポーク卵おにぎりが食べたくて再現してみました！故郷の味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
