簡単、ベイクドチーズケーキ(*^^*)
作り方
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1
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クリームチーズを冷蔵庫から出して、柔らかくする。そして、ボウルに入れる。
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2
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1が柔らかくなったら、木ベラで空気を入れるようにませる。クリーム状になるように
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3
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2に、砂糖とパルメザンチーズを加えて、混ぜ合わせる。
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4
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3の中に、卵を1個づつ入れて、よーく混ぜ合わせる。そして、また1個っていう感じで!
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5
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4の途中で、木ベラから泡立て器に替えて、混ぜ合わせる。写真のようになる感じ。
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6
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5に薄力粉を加える。木ベラで、縦に切るように混ぜる。
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7
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マーガリンを器に入れて、レンジで20秒弱チンして、溶かして、6に加える。お好みでレモン汁も加える。私は入れてません。
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8
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ケーキ型の周りに薄くマーガリンを塗って、その周りにクッキングシートを敷いて、7の生地を入れる。
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9
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写真ようにこんがり焼く。180〜190度で25分位焼く。足りないようなら、少しづつ、焼く。
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10
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焼きあがったら、すぐに切って食べると、ふわふわでめちゃくちゃ旨い!冷えたら、少しレンジでチンして、温めて食べるとサイコー!
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コツ・ポイント
クリームチーズは、必ず柔らかくしてね。卵は、1個づつ入れて、混ぜ合わせてね(^^)
このレシピの生い立ち
本からのアレンジ(^^)
簡単がいい!それだけで〜す。
簡単がいい!それだけで〜す。