教えちゃいます☆うちのめんつゆ♪甘口
夏海☆空良
作り方
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1
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粉末だしをお茶パックに入れ、鍋に水と共に入れ煮立たせる
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2
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煮たったら火を弱め3分間
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3
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いったん火を止めてだしパックを取り出し、Aを入れて再び火にかけ、煮立たせ砂糖が溶けたら完成☆
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4
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多目に作って、冷まして瓶などに入れて、冷蔵庫で3日間保存可能です
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5
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温かいまま瓦そばのつゆとして♪
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コツ・ポイント
※全工程で鍋に蓋はしないでください
甘すぎだと思う方は砂糖の量を減らしてください
甘すぎだと思う方は砂糖の量を減らしてください
このレシピの生い立ち
叔父が和風料理屋をしていて、家でもめんつゆは手作りで小さい頃からめんつゆは作るもの！とインプットされてました。大好きなお店の味を再現。家族もこの味が大好きです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏海☆空良
