【離乳食*パクパク期】鯖そぼろおにぎり

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Description

モグックのお魚(新鮮な三重のお魚が、真空加熱調理済みで届きます)を使ったレシピを考案しています。スーパーのお魚でも。

材料

10g
10g
10g
少量
出汁
20cc
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
味噌
小さじ1/4
80くg

作り方

  1. 1

    モグックのお魚(今回は鯖を使用)は解凍して軽くほぐしておく。

  2. 2

    人参、玉葱、椎茸を微塵切りにしたら、少量の油を引いたフライパンで中火で炒める。

  3. 3

    玉葱が透き通ったら、ほぐした鯖、出汁、砂糖、醤油、味噌を入れて、弱火にして汁気がほぼなくなるまで炒め煮る。

  4. 4

    小さめにおにぎりを握り、出来上がった鯖そぼろ、刻み海苔を乗せて完成。

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので、赤ちゃんのペースに合わせて細かく切ってください。鯖は鮮度の落ちが早いので、なるべく新鮮なものを使うように。みそは臭いを吸着してくれるので、少量入れてあげると良いです。

このレシピの生い立ち

大人も一緒に作れるレシピをと思って。冷凍保存も効くので多めに作っておくと便利です。スーパーで加熱していない鯖(三枚おろしのもの)を買ってきたときは、身をスプーンでほぐし出し、包丁でたたいてから炒めるとパラパラの仕上がりに。
レシピID : 4039114 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sAix59
ご飯に混ぜておにぎりにして、完食でした ☺︎* 右です。
初れぽ
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curisupin
サバの味噌煮の味でうま~(*⌒▽⌒*)息子の初サバに♬

作ってくださり嬉しいです!しかもサバデビューに♡光栄♡