簡単、洋風ひじき煮♡の画像

Description

食パンに乗せてトーストするのも美味な洋風ひじき煮です。

材料

乾燥芽ひじき
10グラム
20グラム
ハーフ5枚
大判1/4枚
1/2本
合わせ調味料
大匙1と1/2
みりん
大匙1と1/2
醤油
大匙1
砂糖
小匙1
バター
10グラム

作り方

  1. 1

    芽ひじきと切り干し大根はパッケージの表示通りに水戻しする。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅にスライスする。

  3. 3

    油揚げは油抜きして細切りにする。

  4. 4

    人参は千切りか、ささがきにする。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて溶かし、材料を全て入れサッと炒める。

  6. 6

    全体にバターが回ったら合わせ調味料を入れさらに炒める。

  7. 7

    3分ほどで水分が飛ぶように強めの中火で炒め煮し、器に盛って完成。

コツ・ポイント

食感が残るよう手早く炒めた方が美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

基本のひじき煮に飽きたけど、ひじきのサラダは新玉ねぎと合わせたい、、、でもひじきが好き♡そんな初秋のアレンジレシピです。
レシピID : 4039478 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

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