ベリーのゼリー
マイハニーキッチン
作り方
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1
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鍋に(A)を入れて加熱し、白ワインのアルコール分を飛ばす。粉ゼラチンを加えてよく溶かす。
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2
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火を止めてローズヒップコーディアルも加えて混ぜ合わせ、冷ます。
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3
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型に２を少量入れ、ブルーベリーとラズベリーを型の1/3の高さまで並べる。
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4
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２を残りの半量加えてブルーベリーとラズベリーを2/3の高さまで並べる
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5
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２を残りのすべてを加えてブルーベリーとラズベリーを型の高さまで並べる。冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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