お麩のスープ わたし流ダイエットに
おがかあさん
作り方
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1
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材料はこれだけ
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2
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人参は皮をむいて火の通りやすいようにカット、パクチーは2センチ位にカットして下さい
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3
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お麩は水に浸けて柔らかくなるまで放置して下さい
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4
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水500ccを鍋に入れ、コンソメキューブと人参を入れて火にかけます
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5
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人参が柔らかくなったらお麩を優しく絞り鍋に投入します
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6
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沸騰したらパクチー、粗挽き胡椒を入れて火を止めて出来上がり
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7
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少し薄味なので、あれば醤油麹を小さじ半分位カップに入れておきます。薄味が好みのかたはまんまでも優しい味ですよ
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コツ・ポイント
特にありませんが、緑のものはねぎやセロリ、パセリでも。一度食べてみて下さいね
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で。冷蔵庫にあるもので出来たスープ。お麩のトロンが美味しい優しい味ですよ〜写真は胡椒入れ忘れでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おがかあさん
